با محبوب‌ ترین غذاهای خیابانی در سراسر دنیا آشنا شوید + تصاویر

بهترین تجربه‌ غذا خوردن به رستوران‌های شیک و غذاهای گران‌ قیمت محدود نمی‌شود، بلکه گاهی صرف یک غذای خیابانی می‌تواند لذت فراوانی برای فرد به دنبال داشته باشد. مثلا خوردن یک هات‌داگ یا ساندویچ فلافل در گوشه خیابان می تواند بسایر لذتبخش به نظر برسد.

جالب است بدانید که غذاهای خیابانی که بعضا شماری از مردم حتی یک بار هم در عمرشان طعم آن ها را نچشیده اند، همایشی بین‌المللی به همین نام نیز دارد و همه ساله، در کشورهای مختلف جهان برگزار می شود. طی این مراسم، هزاران آشپز از سراسر دنیا در کشور میزبان، حضور به هم رسانده و در طول ۵ روز بهترین غذاهای خیابانی دنیا را پخته و ارائه می کنند.

پیام اصلی این جشنواره‌ نیز این است که غذای خوب لزوما نباید گران‌قیمت باشد.

 غذای تایلندی : Hoy Tord

Hoy Tord-w700

 غذای تایلندی

«هوی ترد» نوعی املت دریایی است که خمیر آن از ترکیب دو نوع آرد، لیموترش و آب درست‌شده و با تخم‌مرغ پخته می‌شود. سپس با میگو، ماهی مرکب یا صدف دریایی سرو می‌گردد. دورچین غذا هم شامل گشنیز، نخودفرنگی، پیازچه، فلفل و سس ماهی است.

غذای ژاپنی : سوکیا گیودون

این خوراک ژاپنی که نوعی غذای خیابانی نیز محسوب می شود شامل یک کاسه برنج به همراه گوشت چرخکرده پخته، پنیر و نیمرو است که با کیمچپی سرو می شود.

غذای ژاپنی

این خوراک ژاپنی که نوعی غذای خیابانی محسوب می شود شامل یک کاسه برنج به همراه گوشت چرخکرده پخته، پنیر و نیمرو است که با کیمچپی سرو می شود.

غذای مالزیایی: اسم لاکسا

غذای مالزیایی

غذای مالزیایی

آسام لاکسا نوعی سوپ دریایی و تمبر هندی است که در مالزی محبوبیت بسیاری دارد و دلیل خوشمزگی آن نیز ادویه مخصوصی که در طبخش مورداستفاده قرار می‌گیرد.

غذای برزیلی : پیکانا

غذای برزیلی

غذای برزیلی

برزیلی ها در حالت سنتی، گوشت را به سیخ کشیده، نمک زده و روی زغال کباب می‌کردند. از این روش برای پخت Picanha که تکه‌ای گوشت راسته با یک لایه چربی است، استفاده می‌کنند.

غذای اندونزی : Sate Maranggi

غذای اندونزی

غذای اندونزی

این غذا در واقع گوشت چرخ‌کرده‌ی گوساله است که روی آتش کباب شده و به همراه سالاد چیلی، سرکه ، گوجه‌فرنگی و مقداری برنج سرو می‌شود.

غذای برزیلی : Pastel de queijo

غذای برزیلی

غذای برزیلی

نوعی پیراشکی است که در بخش جنوب شرقی کشور بیشتر وجود دارد و محتویات داخلی آن را مرغ یا گوشت چرخ‌کرده و پنیر تشکیل می‌دهند. این غذا نوع شیرین هم دارد که معمولا با میوه‌های گرمسیری، شکلات یا کارامل سرو می‌شود.

 غذای ژاپن : اوکونومیاکی

غذای ژاپن

غذای ژاپن

یکی از محبوب ترین غذاهای خیابانی کشور ژاپن شامل خمیر، کلم، روده خوک و پیازچه است که با سس مایونز و سس کچاپ سرو می شود. این خوراک تقریبا در همه رستوران های سرزمین آفتاب تابان یافت می شود.

غذای اندونزیایی: Sate Maranggi

غذای اندونزیایی

غذای اندونزیایی

این غذا در واقع گوشت چرخ‌کرده‌ی گوساله است که روی آتش کباب شده و به همراه سالاد چیلی، سرکه ، گوجه‌فرنگی و مقداری برنج سرو می‌شود.

غذای هندی : بریانی حیدرآبادی

Hyderabadi Biryani-w700

هندی‌ها هم غذایی به نام بریانی دارند که متشکل از برنج پر ادویه با گوشت و سبزیجات می‌شود. این غذا به سبک‌های مختلف طبخ می‌گردد که یکی از آن‌ها شامل برنج باسماتی، مرغ، ماست، لیموترش، ادویه ماسالا، گشنیز تازه و پیاز سرخ‌کرده می‌شود.

 غذای آمریکایی: چورو

Churros Sundae-w700

این خوراکی خیابانی در اصل خمیر شیرین سرخ‌کرده (شبیه شیرینی بامیه) با بستنی و آجیل است که در اُرگان بیشتر پیدا می‌شود.

غذای ویتنامی: Banh Xeo

Banh Xeo-w700

این پنکیک که نوعی غذای دریایی است در سفال و روی آتش طبخ می‌شود.

غذای آلمانی : currywurst

14

آلمانی ها علاقه فراوانی به سوسیس دارند و یکی از محبوب ترین غذاهای خیابانی آنها همین currywurst است که در داخل کچاپ و سُس کاری خوابانده می شود و زمانی که با سیب زمینی سرخ شده خورده می شود بسیار لذیذ است.

غذای سنگاپوری : Kway Chap

kway-chup

گوشت خوک، سیرابی خوک و برش‌هایی از گوشت اردک به همراه ورقه‌های نودل که در سویا س سرو می‌شوند.

عذای اسپانیایی : لقمه‌های ماهی و سیب زمینی

7

این لقمه‌های کوچک، مخلوط گوشت ماهی کاد و سیب‌زمینی هستند که در روغن زیاد سرخ و طلایی می‌شوند.

غذای برزیلی : تاکویاکی

این قلقلی های زیبا در واقع خمیرهایی هستند که با گوشت هشت پا و سس تاکویاکی پر شده اند. این غذای خیابانی در مقابل چشم مشتری پخته و عرضه می شود و برای تاپینگ آن گزینه های گوناگونی وجود دارد که مشتری بنا به سلیقه خود یک یا چند نمونه سفارش می دهد.

این قلقلی های زیبا در واقع خمیرهایی هستند که با گوشت هشت پا و سس تاکویاکی پر شده اند. این غذای خیابانی در مقابل چشم مشتری پخته و عرضه می شود و برای تاپینگ آن گزینه های گوناگونی وجود دارد که مشتری بنا به سلیقه خود یک یا چند نمونه سفارش می دهد.

غذای ویتنامی : بان می

1

Bánh mì واژه ای است که برای تمام نان های ویتنامی به کار برده می شود. معمولا مواد گوناگونی داخل این ساندویچ گذاشته می شود که عموما شامل گوشت، خیار، گشنیز، هویج، ریشه های گیاهی، جگر و مایونز است. بهترین مکان برای خوردن آن، خیابان های سایگون در ویتنام است.

غذای یونانی : سوولاکی 

1

مردم یونان غذای سنتی خود با نام سوولاکی را بسیار دوست دارند و این غذا در تمامی سالن های سینما به فروش می رسد.

غذای باربادوس: توپی های ماهی

توپی های ماهی از جمله اسنک های محبوب در باربادوس و دیگر کشورهای منطقه کارائیب است. این غذا از ماهی شور، آرد، بیکینگ پودر و سبزیجات تشکیل شده و درون روغن سرخ و سرو می شود.

توپی های ماهی از جمله اسنک های محبوب در باربادوس و دیگر کشورهای منطقه کارائیب است. این غذا از ماهی شور، آرد، بیکینگ پودر و سبزیجات تشکیل شده و درون روغن سرخ و سرو می شود.

غذای برزیلی: کراکت برزیلی

3

coxinha در واقع نوعی کراکت است که عموما از مرغ چرخ‌کرده و پنیر خامه‌ای تهیه می‌شود. این مواد با یک لایه خمیر پوشانده شده و در آرد سوخاری غلتانده می‌شوند. در آخر نیز در روغن زیاد سرخ شده و سرو می‌گردد.

ایلوته (Elote)

2-w900

ایلوته یا همان بلال، نوعی غذای خیابانی در مکزیک است که با نمک، پودر فلفل چیلی، کره، پنیر، خامه ترش و سس مایونز طعم دار شده و طرفداران بسیاری دارد.

غذای لبنانی : Kibe

5

کیبه، اسنک‌های کوچک گوشتی است و از مخلوط گوشت چرخ‌کرده، آرد گندم، سبزیجات معطر و ادویه تهیه می‌شود.

غذای دانمارکی : smorrebrod

6

کپنهاگ مکان اصلی خریداری این خوراکی لذیذ است.

غذای انگلستانی : فیش اند چیپس

7

انگستان به غذاهای مخصوص خود شهرت دارد اما ظرف ماهی ای که در کنار آن سیب زمینی سرخ شده یا چیپس وجود دارد از غذاهای اصلی خیابانی آن به شمار می آید.

غذای استانبولی : دوروم

2

این لغت به معنای «رُل»  و متشکل از نان لواش ارامنه و یا یوفکای ترکی است. در داخل آن هم کباب قرار داده می شود. گوشت به کار برده در این رل ها می تواند گوساله، مرغ، بیف گوسفندی و یا ترکیبی از آنها باشد که با گوجه فرنگی، پیاز، خیار، کاهو و ماست های گیاهی پر می شود و با سس گرمی که بر روی آن ریخته می شود سرو می شود.

Summary
Review Date
Reviewed Item
به نظر من تجربه غذاهای سنتی یک کشور می تواند خاطره انگیز ترین جزء خاطره انگیزترین اتفاقات یک سفر باشد .
Author Rating
51star1star1star1star1star
0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

میخواهید به بحث بپیوندید؟
احساس رایگان برای کمک!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کد امنیتی * کد امنیتی باطل شد ، لطفا دوباره درخواست کد امنیتی کنید