Cuba-Coffee-Beans

بهترین قهوه را در کدام شهر بنوشیم

قهوه، یکی از خوش طعم ترین نوشیدنی های سراسر جهان است. این نوشیدنی کافئین دار علاوه بر طعم و مزه عالی، بسیار نشاط آور و انرژی بخش نیز هست. اما اینکه کجا قهوه بنوشید نیز مهم است. هر قهوه ای خوش طعم از آب در نمی آید. جالب است بدانید شهرهایی در دنیا هستند که بهترین قهوه ها را ارائه می دهند. حتی در برخی از این شهرها، قهوه به روش متفاوتی تهیه و سرو می شود. برای آشنایی بیشتر با این شهرها با ما همراه باشید.

 

استانبول– ترکیه

چای پرطرفدارترین نوشیدنی در کافه های استانبول است. اما بدون توجه به فرهنگ این شهر، باید گفت قهوه های سیاه و عالی استانبول حرف ندارند.

برای تهیه قهوه غلیظ و خوش طعم ترک، کافه دارها دانه های قهوه را برشته می کنند و سپس می کوبند تا پودری نرم به دست بیاید. سپس، این پودر را به همراه آب و گاهی شکر درون شیرجوش هایی به نام «کِزوه» می جوشانند و در آخر درون فنجان های کوچکی سرو می کنند. این قهوه از صافی عبور داده نمی شود به همین دلیل قبل از نوشیدن، باید اجازه دهید تا دانه های قهوه ته نشین شوند.

Gokce_Yildirim-istanbul-coffee-festival-86

6962

 

سیاتل – واشنگتن

مسلما تعجبی ندارد که سیاتل به عنوان یکی از بهترین شهرهای قهوه در سراسر دنیا انتخاب شده است. در سال ۱۹۷۱ میلادی، نخستین قهوه خانه در این شهر گشایش یافت. جالب است که در این شهر برای هر ۱۰۰ هزار شهروند سیاتل، ۳۵ فروشگاه قهوه وجود دارد. بر اساس این آمار، بیشترین کافی شاپ های موجود در سراسر کشور در سیاتل مستقر هستند.

461-11

Lils_Saloon

 

ملبورن – استرالیا

ملبورن، پایتخت قهوه کشور استرالیا است. کافی شاپ های این شهر همچنین بهترین و مشهورترین قهوه های دنیا را سرو می کنند. استرالیایی ها به قدری این نوشیدنی گرم را دوست دارند که نشریه ای به نام «بررسی قهوه ملبورن» دارند که به طور اختصاصی به مقایسه کافی شاپ های این شهر می پردازد.

کافی شاپ های مختلف ملبورن با توجه به مشتری های خود قهوه های مختلفی سرو می کنند. مثلا، کافه خیابان لیگون قهوه هایی به سبک ایتالیایی به همراه تیرامیسو برای مشتری های خود سرو می کند.

Kinfolk_City-Guide_Melbourne-AuctionRooms_22

Interior-21

 

هاوانا – کوبا

هاوانا در کوبا بهترین مکان برای نوشیدن قهوه کوبانو، نوعی اسپرسو که با شکر قهوه ای دم می شود، است. این قهوه طعم قوی دارد و اگر نمی توانید آن را بنوشید می توانید قهوه ملایم تری دیگری به نام کارتادیتو – اسپرسو به همراه شیر – را سفارش دهید. این نوشیدنی های معطر و خوشبو در بیشتر کافه های کوبا سرو می شوند. از آنجا که منبع قهوه برای قهوه دوست ها بسیار مهم است باید بدانید بیشتر قهوه خانه های کوبا خودشان قهوه هایی که در کوه های این شهر کشت می شوند را آسیاب می کنند.

Cuba-Coffee-Beans

The-Versatile-Gent-Wellington-Trip-Havana-Coffee-Roasters-Cupping1

 

پاریس – فرانسه

برخی از افرادی که روی قهوه وسواس دارند، اعتقاد دارند قهوه های پاریس چیز خاصی نیست: دانه های برشته شده و دم شده در دستگاه هایی با کیفیت پایین! اما پاریس بیشتر برای قهوه خانه های دلفریبش مشهور است. میز و صندلی های بسیار راحتی که در فضای بیرون کافه در مکانی دنج قرار دارند و عطر و بوی قهوه و اسپرسو واقعا دوست داشتنی است.

image-4

st-germain_district_cafe_de_flore
آدیسابابا – اتیوپی

این شهر، زادگاه قهوه است. اگر به پایتخت اتیوپی رفتید باید حتما در مراسم نوشیدن قهوه این شهر شرکت کنید. به نشانه دوستی یا احترام، مردم این شهر مهمان های خود را به خانه های خود برای نوشیدن قهوه دعوت می کنند. نوشیدن قهوه در این شهر طی مراسم ویژه ای انجام می شود، آنها دانه ها را برشته، آسیاب و درون ظرف های سفالی به نام «جبنا» دم می کنند.

بهترین قهوه را در این شهرها بنوشید

در آدیسابابا قهوه را با شکر می نوشند اما در شهرهای اطراف آن، برخی افراد به آن نمک اضافه می کنند. اگر در این شهر به صرف قهوه دعوت نشدید می توانید از توموکا که یک قهوه به سبک ایتالیایی است، لذت ببرید.

kaldis-coffee

src.adapt.960.high.ethiopia_coffee_tomoca2.1413787094045

 

سانتا ماریا د دوتا – کاستاریکا

کاستاریکایی ها، قهوه را «دانه های طلایی» می دانند زیرا باعث رونق اقتصاد کشور می شود. از قرن ۱۸ تاکنون، این کشور آمریکای مرکزی دانه های قهوه عربیکا کشت می کنند.

بهترین قهوه را در این شهرها بنوشید

به شما توصیه می کنیم از مزارع کشت قهوه در سانتا ماریا د دوتا در کاستاریکای مرکزی دیدن کنید. این دهکده کوچک کوهستانی پر از مزارع کشت قهوه است و شاید بهترین مکان برای نوشیدن یک فنجان قهوه تلخ به نام «کافه سیتو» باشد.

CoffeeFarmersCarryBaskets

coffee-beans

 

رم – ایتالیا

درهر کجای رم می توانید از نوشیدن قهوه های خوش طعم لذت ببرید. این شهر در صنعت کافئین پیشرفت بسیاری کرده است و محصولات متنوعی همچون کاپوچینو، ماکچیاتو، اسپرسو و … دارد. قهوه ایتالیایی نیز همچون پاستا و نقاشی های این شهر، نمادی از هنر است.

بهترین قهوه را در این شهرها بنوشید

در این شهر، در انتخاب دانه های قهوه، تهیه آن در دستگاه و حتی در سرو آن بسیار دقت می شود. برای چشیدن طعم بهترین قهوه دنیا به شما توصیه می کنیم سفری به رم و کافه Sant’Eustachio داشته باشید. این کافه مشهور، قهوه ارگانیک به همراه شکر سرو می کند مگر اینکه چیز دیگری سفارش دهید.

Ciampini-two1

Expresso-Coffee-in-Rome

 

کایلولا-کونا – جزیره بزرگ هاوایی

مجمع الجزایر اقیانوس آرام بیشتر از اینکه برای زیبایی خیره کننده اش در دنیا شهرت داشته باشد، برای قهوه های بسیار خوش طعم و البته گران قیمت خود مشهور است. زمین آتشفشانی جزیره هاوایی و آب و هوای متغیر این منطقه، آن را به بهترین بستر برای پرورش قهوه «کونا» تبدیل کرده است. بسیاری از گردشگران می توانند از زمین های زراعتی کشت قهوه در گرینول و کوه های تاندر دیدن کنند. هر دو این مزارع در فاصله کمی از بخش تاریخی شهر، کایلولا-کونا قرار دارند.

Coffee-HD-Wallpaper_20

Coffee-HD-Wallpaper_1

عضویت در خبرنامه ابرآسا پرواز

برای اطلاع از تورهای جدید ابرآسا پرواز می توانید در خبرنامه عضو شوید

َشما هر لحظه می توانید از این فرم ، عضویت خود را لغو کنید

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

کد امنیتی * کد امنیتی باطل شد ، لطفا دوباره درخواست کد امنیتی کنید