رستوران وانیلا لانج در آنتالیا

وانیلا لانج (Vanilla Lounge) در فاصله‌ای پنج دقیقه‌ای از یکی از مکان‌های دیدنی آنتالیا یعنی دروازه‌ی هادریان قرار دارد، و به علت سرو غذاهای امروزی از یک طرف و قرار گرفتن در محیطی تاریخی و مربوط به دوره‌ی عثمانی از طرف دیگر، ترکیب عجیبی از سنت و مدرنیته را نشان می‌دهد. وانیلا لانج که توسط یک آشپز بریتانیایی و همسر ترکی‌اش اداره می‌شود، مکانی فوق‌العاده برای تجربه‌ی ترکیبی غنی از غذاهای بین‌المللی است. منو از مواد تازه تشکیل شده و با ارائه‌ی غذاهای لذیذی مثل سوپ کدو حلوایی، نارگیل و علف لیمو، تالیاتله‎ی قارچ وحشی یا دنده‌ی گاو ملایم پخته شده‌ی آبدار، ترکیبی از تکنیک‌های آشپزی سنتی و مدرن را ارائه می‌کند.